tft每日頭條

 > 知識

 > 做煎餅果子的面糊還用發面嗎

做煎餅果子的面糊還用發面嗎

知識 更新时间:2025-04-02 18:39:05

  做煎餅果子的面糊還用發面,以下是面糊制作的方法:

  材料比例:

  10斤白面,0.16斤山芋粉,1斤雜糧,10克鹽,4斤發面,5個雞蛋,5克小蘇打粉。

  制作面糊順序:

  1、先将白面和雜糧混合勻,然後将發面倒入,再将5克小蘇打粉加入水中溶解後倒入面粉中用筷子攪拌成糊狀即可待用;

  2、攪拌好後放置10分鐘再攪拌一次,然後再放置20至40分鐘;

  3、直到用筷子挑起面糊有了像皮筋一樣很勁道的感覺即可上鍋攤煎餅。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved