可以通過觀察可樂的剩餘量來判斷雞翅是否已熟,一般情況下當可樂快蒸發完時,雞翅也就熟了。
材料:雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒。
做法:
1、将材料準備好,雞翅用生抽、鹽、火麻油腌制30分鐘左右。
2、起鍋倒入火麻油,倒入雞翅,雞翅煎汁變色。
3、倒入準備好的蒜、姜、辣椒,翻炒。
4、倒入輔料之後,翻炒幾下,倒入可樂,注意可樂不要太多,剛好蓋過雞翅即可。
5、大火焖10鐘後收汁出鍋,放上準備好的香菜即可。
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