三合一咖啡也稱速溶咖啡,盡管速溶咖啡不如咖啡豆直接研磨制作的純咖啡那麼醇香,但是,相對于研磨咖啡來說,速溶咖啡的優勢在于便捷,直接沖泡即可飲用,不需要太多的專業咖啡知識和專業設備,不受沖調設備的影響,從而大大的提高了大衆的接受度;其次,随着咖啡提取工藝的發展,當前最先進的超低溫凍幹萃取法的出現,也大大的提高了速溶咖啡在口味更加保留了咖啡豆中的風味,從而提升速溶咖啡的口感,再次,速溶咖啡相對于研磨咖啡,成本大大的降低,更加适合商務洽談,餐飲酒店,自助式飲用等經濟快捷場所的使用。速溶三合一咖啡已其方便,簡單,快捷,大衆化的優勢成為咖啡世界中不可或缺的品種。
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