1、芹菜屬耐寒性蔬菜,要求冷涼濕潤的環境條件,棚室内栽培芹菜,白天氣溫15-23℃為宜,最高不要超過25℃,夜間10℃左右,不要低于5℃,陰、雨、雪、風天溫度适當低些,但不可過低,防止凍害和早期抽薹。
2、保護地越冬芹菜一般在8月上旬到9月上旬。春播保護地栽培在1月底至3月初播種。露地播種應在4月中旬播種。在遇到寒冷氣候時,可通過草簾進行早晚揭蓋,注意保溫,避免苗期受到凍害,防止幼苗春化。
3、芹菜對土壤的要求較為嚴格,一般選擇土層深厚,土質疏松,通氣性較好,保水保肥能力較強的土壤,而不易在沙土中栽培。
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