做法:
1、 準備所需要的食材;
2、 羊肉洗淨,切成粗絲或者條;
3、 放入生抽和澱粉拌勻,放入孜然粒;
4、 拌勻後,腌制三十分鐘。用手抓勻;
5、香菜洗淨,控幹水分;
6、鍋裡倒油,燒熱後放入羊肉翻炒;
7、翻炒至羊肉的表面變的微微發焦,放入鹽炒勻, 放入孜然粉、辣椒粉和花椒粉翻炒;
8、 翻入熟芝麻,翻炒均勻;
9、炒好的羊肉盛入鋪了香菜的盤子裡。
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