煮羊肉湯在羊肉煮熟後,關火前放鹽。
羊肉湯制作方法:
1、準備材料:羊肉600克,白蘿蔔半根,胡蘿蔔一根,大蔥一段,姜一塊,花椒20粒到30粒,啤酒一罐,鹽2勺,香菜适量;
2、羊肉切塊清洗幹淨,浸泡一小時去血水,反複沖洗備用;
3、羊肉放入砂鍋中,注冷水至沒過羊肉;
4、加入蔥段、姜片,大火燒開;
5、倒入一罐啤酒,加花椒粒,燒開,轉小火煮1小時;
6、胡蘿蔔、白蘿蔔去皮切塊;
7、放入砂鍋中,蓋上砂鍋蓋,轉小火煮30分鐘,加鹽關火,撒入香菜段。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!