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蔬菜應該怎樣真空包裝

知識 更新时间:2025-02-12 23:36:32

  蔬菜真空包裝:

  1、真空充氣包裝真空;

  2、充入氮氣、二氧化碳、氧氣單一氣體或2到3種混合氣體,其中氮氣是惰性氣體,起充填作用;

  3、使袋内保持正壓,以防止袋外空氣進入袋内。

  機理:

  1、為了減少包裝内氧氣含量,防止包裝食品的黴腐變質,保持食品的色香味,并延長保質期;

  2、減少了物品占用的空間,并且有着防潮防塵防細菌等優點;

  3、極大地減少了某些意外而造成損失的可能性。

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