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菌菇豆腐湯的做法

生活更新时间:2024-12-01 11:53:27

菌菇豆腐湯的做法?食材：雞蛋1個，菌菇适量，香腸1根，嫩豆腐1盒，蔥1根，姜适量，我來為大家科普一下關于菌菇豆腐湯的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

菌菇豆腐湯的做法

食材：雞蛋1個，菌菇适量，香腸1根，嫩豆腐1盒，蔥1根，姜适量。

熱鍋熱油，少量油就可以，放入蔥白和姜爆香，然後倒入菌菇翻炒一分鐘左右，翻炒到菌菇出水。

然後加水，不要加太多水，沒過食材即可。

然後加入火腿，加入豆腐。

豆腐加入以後不要用鍋鏟在中間攪拌，可以沿着鍋壁溫柔溫柔的攪動一下。

在等待煮開的過程中，打一個雞蛋，打散。

等到水開了，倒入雞蛋液，用筷子攪拌一下。

關火。馬上淋一點香油，加一點鹽調味即可。

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