tft每日頭條

 > 知識

 > 春節做什麼家常菜既簡單又好吃

春節做什麼家常菜既簡單又好吃

知識 更新时间:2025-07-30 00:40:19

  春節家常菜江南鹵鴨的做法:

  用料:嫩鴨、姜、蔥、桂皮、八角、冰糖、醬油。

  步驟:

  1、 将鴨清洗幹淨,冷水入鍋,水的高度與鴨子持平,加入适量料酒、姜片和蔥結;

  2、 蓋子上蓋子,大火燒開,撇去浮沫,加入半碗醬油和1小勺鹽;

  3、 蓋上蓋子,小火煮45到60分鐘,期間給鴨翻3到4次身;

  4、 每過幾分鐘,将湯汁舀起淋在鴨上,湯汁煮至小半時,加入冰糖,繼續小火炖煮。直至湯汁稀少而粘稠,撒上味精;

  5、将鴨子撈出,晾涼,将湯裡的渣過濾掉,将濃稠的湯盛在另一空碗中,淋上鹵鴨的湯同食即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved