杭州特産有:西湖龍井、杭州絲綢、片兒川、西湖牛肉羹、杭州東坡肉、西湖藕粉、幹炸響鈴、西湖醋魚、蜜汁火方、昌化雞血石等。
杭州絲綢:浙江省杭州市特産,特點是質輕柔軟,色彩美麗,花卉層次分明,人物栩栩如生。
杭州東坡肉:一道色香味俱全的傳統名肴,特點是肉酥香味美,肥而不膩。
西湖牛肉羹:江南地區特色傳統菜,其營養價值豐富,味道鮮美,深受普通老百姓的喜愛。
幹炸響鈴:因腐皮薄如蟬翼,成菜食時脆如響鈴,成菜後色澤黃亮,特點是松脆爽口,營養豐富。
昌化雞血石:中國特有的珍貴寶石,具有雞血般的鮮紅色彩和美玉般的天生麗質,被寶玉石專家成為中華瑰寶。
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