土豆絲餅煎的好。煎土豆絲的做法如下:
用料:土豆,幹面粉,胡椒粉,五香粉,鹽,味精。
步驟:
1、土豆1個洗淨去皮擦成絲;
2、往土豆絲裡加點香蔥末;
3、再加小半勺面粉;
4、用适量鹽、胡椒和雞精調味攪拌;
5、鍋裡放油,取适量土豆絲糊,用手稍微握成形,放鍋裡慢火煎;
6、一面煎至成形微黃後,翻面繼續将另一面也煎熟即可。
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