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塔目尖魚的做法不會做

知識 更新时间:2024-11-25 05:56:24

  材料:鳎目魚、五花肉絲、冬筍、油菜心、甜面醬、醬油、糖、料酒、醋、花生油、蔥、姜、蒜。

  做法:

  1.鳎目魚處理幹淨,剞上斜刀,抹上甜面醬。

  2.鍋中加油,将魚煎至醬紅色撈出。

  3.另起鍋,加蔥、姜、蒜,爆炒肉絲至變色,加醬油、糖,調味,放入魚燒開,用慢火焖熟裝盤。

  4.筍片、油菜炒熟,點綴魚身即可。

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