烤鮮牡蛎鮮牡蛎300克,蔥絲、姜絲、料酒、鹽、胡椒粉各适量,錫箔紙2張。
1、先将鮮牡蛎用清水洗掉黏液瀝幹水分。
2、錫箔2張折疊成長方形盒,放入牡蛎及料酒、鹽、胡椒粉,撒上蔥絲、姜絲移入燒烤爐烤架上,用小火烤10分鐘,待牡蛎熟取出食用即可。
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