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披薩的家常做法

知識 更新时间:2024-12-29 20:03:39

  1、準備好所有原料。

  2、用高筋面粉、水、食鹽、白糖、黃油、酵母和成光滑的面團後等待發酵

  3、發好的面團排氣,擀成圓餅。

  4、放入9寸披薩盤中,用手按成邊緣厚,中間薄的餅坯,用叉子紮孔,以防烤制的時候膨脹鼓起。

  5、把蔬菜改刀,火腿腸和聖女果切片,杏鮑菇、洋蔥和青椒切小塊。

  6、把披薩餅坯放入烤箱,上下烤180度,烤10分鐘。

  7、取出餅坯,如果餅坯鼓起,就再用叉子紮幾下,抹甜辣醬。

  8、放馬蘇裡拉奶酪。

  9、逐層放上蔬菜和馬蘇裡拉奶酪,最後披薩表面再放一層馬蘇裡拉奶酪,撒黑胡椒,餅坯邊緣刷蛋黃液。

  10、放入烤箱中層,上下烤190度,啟動熱風循環功能,烤15到20分鐘即可。

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