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小孩筒子骨炖冬瓜的做法

知識 更新时间:2025-03-10 05:26:44

  食材:筒子骨750克,冬瓜450克,紅棗5個,枸杞、鹽适量,生姜3片,水适量,料酒适量。

  方法步驟:

  1、往鍋内放入适量的水,煮沸後,倒入料酒,然後放入筒子骨,去掉表面的懸浮物;

  2、将筒子骨撈出後,放入炖蠱中,加入紅棗、枸杞、生姜;

  3、往炖蠱中加入熱水,中火熬制2個小時;

  4、然後将冬瓜去皮切塊;

  5、熬制兩個小時後,将冬瓜和鹽放入炖蠱中,小火熬制半個小時。

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