12道秋冬養生湯-tft每日頭條

12道秋冬養生湯

健康更新时间:2025-01-19 23:21:26

12道秋冬養生湯（我的養生日常-遠離秋燥）1

不需要任何調味品隻需要加一點鹽就鮮美無比的骨頭湯

By 書拉密女的小飯館

用料

裙帶菜 200克
大骨頭 750克
蔥 2根
花椒八角适量
鹽少許

做法步驟

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1、大骨頭提前浸泡出血水（沒拍圖片）泡好的大骨頭涼水入鍋，放入花椒八角去腥

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2、大火燒開後，煮出浮沫，也就是多餘的油脂

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3、砂鍋中提前燒水，水熱後将大骨頭撈入砂鍋中水量沒過骨頭就可以，如果水少，建議添加熱水

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4、放入蔥花椒八角（還有姜片，家裡沒有就沒放）

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5、爐竈調小火，蓋上蓋子焖炖熬湯

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6、大約45分鐘左右，湯汁變色，骨頭也軟爛（用筷子插一下肉，能輕易紮進去就可以了）

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7、裙帶菜用的是鹽漬裙帶菜，提前浸泡，多沖洗幾遍，然後切一下，大小随意吧

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8、将裙帶菜放入鍋中

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9、加一點鹽調味

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10、把蔥撈出來扔掉，花椒八角也可以撈出來，也可以不撈

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11、繼續炖煮20分鐘左右即可

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12、骨頭＋裙帶菜味道特别鮮美

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13、雖然飄着油花，但是真的不油不膩

小貼士

沒什麼技巧，最重要的就是耐心了，因為需要小火慢炖

裙帶菜的營養功效

經常食用可提高人體的免疫功能，促進脂肪代謝、降血脂、降血壓、軟化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑，是抗細胞癌變的天然食品，對預防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用。

裙帶菜的飲食禁忌

裙帶菜性寒且不易消化，一次不宜吃太多。脾胃虛寒、腹瀉便溏者不宜食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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