推薦做法步驟如下:
1、食料:胡蘿蔔、香菜、面粉、土豆、粉絲、鹽、雞精、胡椒粉、蔥、姜;
2、蔥、姜切碎備用;
3、香菜洗淨後切碎備用;
4、胡蘿蔔、土豆洗淨後擦絲備用;
5、粉絲泡開後切碎備用;
6、将胡蘿蔔絲、土豆絲和粉絲混合,拌入蔥、姜和香菜;
7、加入适量面粉和水,加入鹽、雞精、少量胡椒粉攪拌;
8、熱油,五成熱後,将攥好的丸子下鍋炸;
9、用鏟子翻動,炸至金黃色出鍋即可。
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