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清炒青蘿蔔的做法

知識 更新时间:2025-01-11 10:49:43

  相對于白蘿蔔來說,青蘿蔔在顔色上更讓我喜歡,俗話說“蘿蔔白菜保平安”,天冷了,滋補的同時,不妨多吃些蘿蔔

  青蘿蔔一個,洗淨去皮

  将青蘿蔔切成細絲,切絲在于偏要切的很薄很均勻,才能切成細絲兒

  鍋燒熱,放入适量油,油溫五成熱時倒入切好的蘿蔔絲

  大火翻炒片刻,轉小火翻炒

  鍋中加入半碗水大火燒開,放入幹辣椒絲

  蓋上鍋蓋煮3分鐘,繼續翻炒

  鍋中加入适量鹽調味,翻炒均勻,留有一些湯汁就可以啦

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