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做米糊可以放雞蛋在裡面嗎

知識 更新时间:2024-11-27 18:28:24

  用料 :

  雞蛋一個、米粉适量、鹽适量。

  方法步驟:

  1、打好一個雞蛋;

  2、把雞蛋打碎,打的越碎越好,這樣容易和米粉融為一體;

  3、将調羹米粉放入雞蛋液中,攪拌均勻;

  4、在打雞蛋的時候,把水放進鍋裡開始燒,等雞蛋打好挂好米粉後,水也就開了;

  5、把挂好雞蛋的米粉放進鍋内,不停攪拌;

  6、關火,利用鍋内餘溫,繼續攪拌,使米粉糊凝起來;

  7、放入少許鹽即可。

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