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冷庫土豆黑心怎麼回事

知識 更新时间:2025-01-10 10:42:54

  土豆黑心出現這種現象有兩個原因,一是土豆在冷庫中儲存,長期處于低溫;二是土豆在生長過程中,受到菌類感染,自然形成。土豆一般貯存溫度适合1~3℃,0°以下就會凍傷。冷庫存的土豆黑心可能是冷酷溫度太低。病種有很多類,要根據土豆黑心的形狀、顔色等不同來判斷是何病種。這種帶病的土豆由于外表與别的土豆并無不同,在購買時很難辨别。在此,提醒市民如果購買到,盡量不要食用。

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