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鹵水雞蛋的做法

知識 更新时间:2025-02-04 04:52:39

  超市買包廖排骨濃縮鹵汁,一兩斤鴨蛋。做法:

  1、把廖排骨濃縮鹵汁倒一半進鍋裡,根據自己的口味加水稀釋廖排骨濃縮鹵汁;

  2、雞蛋煮熟去殼。同調好的鹵汁用小火煮半個小時。關火;

  3、等鹵汁冷卻,雞蛋在鹵汁裡邊繼續泡,直到雞蛋顔色變深就可以了。

  溫馨提醒:剩下的鹵汁可以用來燒菜、冒菜、做火鍋底料。

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