第一:忌吃海鮮:吃海鮮很容易引起疾病,海鮮中含有過量組織胺會造成人身體不适,少數人因天生缺少分解組織胺的酵素,吃了現撈的新鮮魚或海鮮,就會引起過敏。如:魚、蝦、蟹、貝類等。
第二:忌食動物蛋白性食物,有如雞、鵝、羊、牛、豬頭肉、牛奶、奶油制品、蛋類等。生活中的植物性食物如草莓、可可、番茄、大蒜、香菇、芒果、香菜等也可以成為過敏源原。
第三:食品的添加劑如調味品、色素、防腐劑等也可以導緻過敏。 決定忌食的最後方法是食物排除法,即僅允許吃清淡的不常緻敏的食物,然後一種一種地增加上述易緻敏食物,觀察反應,确定某種或某些緻敏食物,然後嚴格忌食。
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