殺魚要掏魚鰓的原因:
魚死後,鰓是相當容易滋生細菌的地方;魚鰓的泥腥味很重,所以要去除;魚鰓無法食用。殺魚掏魚鰓的注意事項:
殺魚的時候,盡量少流血;掏内髒時,不要弄破苦膽;洗血時放醋,可以去腥味;解刨魚的時候,把魚咽喉的魚牙剔除。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!