鴨子肥肉可以熬油,具有益氣補血,滋陰壯陽的作用。在女孩子姨媽結束的第一天開始,可以用水鴨脂肪油炒菜,同時還可以買個水鴨煲湯,可以補血養顔哦。
鴨肉性寒、味甘、鹹,歸脾、胃、肺、腎經,可大補虛勞、滋五髒之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺蛳積、清熱健脾、虛弱浮腫,治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。鴨肉營養 鴨肉的營養價值很高,蛋白質含量比畜肉高得多。而鴨肉的脂肪、碳水化合物含量适中,特别是脂肪均勻地分布于全身組織中。鴨肉中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸,含飽和脂肪酸量明顯比豬肉、羊肉少。
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