買一包小米椒,頂多吃幾個,剩下的就吃不了了,可以放在冰箱裡,随吃随拿。
選擇
買來的小米椒,先擇一下,扔掉多餘的杆和碎的,隻留好的小米椒,便于長久保存。
洗淨
把小米椒用清水洗一下,洗掉上面的藥和土,保存時就沒有異味了。
紙巾擦幹
用廚房紙巾把帶水的小米椒都擦幹,不要留一點水份,這樣冷凍的時候,不會凍傷小米椒。
裝入塑料袋
把擦幹後的小米椒裝入塑料袋,袋口折疊幾下後,用夾子夾好,或直接用許多小的自封塑料袋密封。
放入冰箱
封好口後,放入冰箱冷凍室,記住不要和肉類、魚類放在一起,那樣會串味。
随取随放
吃的時候,如果是大包的,從冰箱取出後,拿出要吃的,剩餘的馬上放回冰箱,如果是分裝的小袋,更方便了,隻取出一小袋即可。
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