闆栗南瓜的皮去不去都可以,如果要去的話,可以先蒸一下再去皮,這樣容易一點。闆栗南瓜皮有着促進消化、降低血糖的功效。闆栗南瓜可以和大米一起煮成南瓜雜糧粥。闆栗南瓜是南瓜中一種獨特的品種,它的體型較小但是肉質很厚,呈金燦燦的黃色。闆栗南瓜是一種“瓜如其名”的南瓜,吃起來有濃濃的闆栗味,肉質很緊實,口感軟糯。當然,闆栗南瓜也有多種吃法,可蒸、可炸,還可以炒着吃。
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