tft每日頭條

 > 知識

 > 河北安徽闆面什麼梗

河北安徽闆面什麼梗

知識 更新时间:2025-02-24 12:37:10

  河北安徽闆面是安徽省阜陽市太和縣的一種特色小吃,該菜品因在案闆上摔打而得名。其湯料一般以牛羊肉為原料,配以辣椒、茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等20多種作料炒制而成。

  該菜品通常用面粉加食鹽、水攪拌,和成面團并揉搓,制成小面棒,塗上香油碼好。制作時,邊摔邊拉,闆面由此而得名;煮好的闆面,清白潤滑,晶瑩透亮;放上青菜,澆上湯料;白的面條,綠的菜葉,紅的湯料,使人食欲大增。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved