蛇膽可以吃,但要處理後再吃,不能取膽後直接吞吃。為了防止病從口入,又能達到祛病健體的目的,蛇膽必須蒸熟後服用,如果配制蛇膽酒,也不可現配現飲,應用65度以下的純白酒兌對後泡一段時間再飲。
蛇膽是蛇體内貯存膽汁的膽囊。蛇膽以其重量和體積與整條蛇相比,幾乎達到可以忽略的程度,可單就經濟價值來說,卻恰恰相反。一條蛇的價值,有時其60%~70%就在膽上,但蛇膽的大小并不完全一緻的。若取兩條大小粗細完全一樣的同種蛇,其膽的大小也有差異,往往是雄蛇的膽比雌蛇的膽大得多。
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