雞肉營養豐富,對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用,怎麼做家常炸雞柳呢?一起來看看吧。
雞柳洗淨,順着纖維切手指粗長條,姜切片,蔥切段。
雞柳放入碗中,加蔥、姜、生抽、鹽、糖、料酒和胡椒粉抓勻。
腌好的雞柳裹上澱粉,放入蛋液,裹面包糠。
鍋中放油,燒至7成熟,下入雞柳,炸至金黃色撈出即可。
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