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鹹蛋黃焗南瓜的做法

知識 更新时间:2024-08-21 02:16:21

  原料:南瓜、鹹鴨蛋、香菜。

  輔料:雞粉、食用油、鹽。

  制作步驟:

  1、南瓜削皮去籽,切成塊。水裡放鹽煮熟。

  2、鹹鴨蛋切開去除鹹鴨蛋黃,鹹鴨鹹蛋黃壓成泥狀。

  3、鍋裡倒少許油,鹹鴨蛋黃放進去,拿鏟背順時針推攪。注意油溫不要過熱,熱的話可以先關火,等不熱了再開。

  4、把濾好水的南瓜倒進去翻炒,使鹹鴨蛋黃均勻的附着在南瓜上。

  5、然後就可以裝盤出鍋了。

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