1、蝦仁洗淨處理好。
2、黃瓜洗淨切片。
3、雞蛋打到碗裡攪勻。
4、坐鍋倒油,待油熱将雞蛋倒入炒好,盛出備用。
5、接着同樣的方法炒蝦仁,蝦變紅後盛出備用。
6、最後炒黃瓜片,黃瓜片略熟後,将炒好的雞蛋、蝦仁倒入。
7、加鹽、糖、醋調味即可。
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