耳子泡上三四個小時才可以吃,想要效果最好的話那麼就要用15~25度的水泡上8個小時。木耳是一種菌類植物,新鮮木耳中含有大量水分,幹燥後變成革質,用涼水浸泡,可以讓木耳慢慢吸飽水,變成新鮮時的半透明狀态。這也是泡木耳效果最理想的方法。
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