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粉條餡包子的做法

知識 更新时间:2024-12-23 01:13:53

  1、用料:胡蘿蔔一堆粉條一把花生油一圈鹽适量面粉看飯量酵母适量小蘇打少許

  2、胡蘿蔔收拾幹淨擦成絲,根據個人口味加鹽,攪和勻了擱旁邊腌一腌

  3、根據個人喜好拿粉條,扔鍋裡煮軟,關火稍微一焖,等它不燙等它坨

  4、抽空摸出提前用酵母或者老面和好的一坨發面團,根據面團發酸發泡程度加小蘇打,努力揉勻揉光滑

  5、腌好的胡蘿蔔稍微攥一下水,跟粉條扔一塊兒随便剁兩刀

  6、根據個人喜好淋花生油或者别的什麼油,大概是咔咔攪和勻之後所有粉條胡蘿蔔都能裹上層薄油的量

  7、之前收拾好的面分成自己喜歡的大小,擀皮填餡包成自己喜歡的樣子

  8、挪到涼水鍋裡,小火燒開轉中大火蒸熟,全程大概二十分鐘的樣子

  9、關火稍微一焖就可以開蓋往外拿趁熱掰開欣賞下,趕緊吃飯啦

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