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幹海帶絲泡了十分鐘就吃了可以嗎

知識 更新时间:2024-07-20 11:12:56

  幹海帶絲隻泡了十分鐘就吃是不可以的。正常情況下幹海帶絲需要用溫水泡發,并且泡發2-3小時才可以食用,幹海帶絲泡發時間過短的話,會導緻海帶絲質地較硬,并且口感會變差。

  而且海帶絲食用前不要長時間浸泡。因為浸泡時間過長,海帶絲中的營養物質,如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解于水,營養價值就會降低。如果海帶絲經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性,說明已經變質不能再食用。

  海帶絲的保存方法:

  1、因為海帶的營養比較豐富,所以也比較容易滋生細菌。因此無論是冷藏或冷凍保存的海帶,都必須經過重新加熱後才能食用。

  2、如果你打算用冷藏或冷凍的海帶制作涼拌海帶,而且希望海帶保持又脆又軟的口感,重新加熱海帶的時候可以放少許醋,加熱之後再撈出來過一遍冷水。

  3、煮熟的海帶隻能采取急凍的方法冷凍,否則解凍以後會爛的沒法吃,毫無口感。

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