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扒肉怎麼個做法要詳細點的

知識 更新时间:2025-05-28 03:24:59

  具體做法如下:

  1、先将炒勺加一湯匙清水、三大湯匙白糖熬成糖色;

  2、首先選擇帶皮的五花肉一塊3斤,洗淨擦幹;;

  3、取鍋加寬油燒熱至7成熱,慢火,将肉放入油内炸至棗紅色,撈出改刀待用;

  4、将高壓鍋放入清水加大料、桂皮、肉蔻、老抽、白糖、鹽味加大塊蔥姜放入炒好的糖色。焖至酥爛即可。

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