鐵鍋擦下來黑色的污垢是塗層,鐵鍋用久了内部難免會産生一些黑垢,鐵鍋是烹饪食物的傳統廚具,一般不含有毒物質,但遇水時常會氧化,鐵鍋的主要品種有印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋等。
按油鍋内油量的多少可分為“大油鍋”和“小油鍋”。大油鍋是鍋内的油量多,油量最少也要淹沒需過油的原料。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!