紫薯小米粥主要是用紫薯和小米之後熬制而成的飲品。
小米可以有效的健脾養胃、防止嘔吐,其中含有大量的氨基酸。而紫薯裡面含有大量的澱粉、糖分和纖維素,兩種食物混合在一塊做成粥,吃之後可以有效的補充人體所需要的氨基酸,并且為人體的新陳代謝提供必要的能量。膳食纖維的攝入又可以促進腸道的蠕動,起到養生保健的作用,防止便秘。
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