準備材料:胡蘿蔔一根、木耳适量、洋蔥适量、香菇适量、醬油适量、鹽适量。
調餡的方法:
1、将切好洗淨的胡蘿蔔丁放入盆中;
2、将切好洗淨的蘑菇丁倒入盆中;
3、加入洋蔥丁、木耳丁;
4、加少許的醬油調色、少許鹽;
5、再取一個盆,裡面放上澱粉,用水餃或沉澱粉糊,攪拌均勻;
6、加入切好的香蔥段,一同攪拌,這樣餃子餡就做好了。
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