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火燒的制作方法

知識 更新时间:2025-05-31 14:00:58

  主要配料:面粉、五花肉、大蔥、大姜、花生油、海米、木耳等。

  調料選用:醬油、香油。

  制作步驟如下:

  1、新鮮酵母用溫水化開,倒入面粉中和成軟面團,揉勻揉透,發酵;

  2、發酵完成後取出,加少許堿,反複揉面,揉成長條;

  3、分割四等份,分别揉圓按扁,用叉子在上面叉些洞;

  4、鍋底擦點薄油,将面餅放入,小火烙至雙面上色均勻。

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