tft每日頭條

 > 知識

 > 膨松劑對人體有害嗎

膨松劑對人體有害嗎

知識 更新时间:2024-06-30 20:04:09

  膨松劑對人體有害,一般使用的膨松劑當中都是含有鋁元素的,這種元素并不是人體所必需的微量元素,若是大量鋁元素在人體内堆積,與人體一些重要物質如蛋白質、酶等結合,就會幹擾細胞及習慣的正常的代謝功能,導緻一些功能障礙。大部分含有膨化劑的食品都屬于一種高熱量、高脂肪、高糖類的食品。

  堿性膨松劑因其作用單一(産氣),且可産生一定的堿性物質。如碳酸氫鈉在産生二氧化碳時尚可産生一定的碳酸鈉,影響制品質量,而碳酸氫铵在應用時所産生的氨氣,殘留于食品中時可有特異臭等。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved