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手工美食紅糖糯米發糕怎麼做

知識 更新时间:2024-08-12 09:14:46

  1、面粉與糯米粉混合均勻;

  2、加入碾碎的紅糖(紅糖易結塊);

  3、将粉類與紅糖混合均勻;

  4、用溫水溶解酵母;

  5、倒入粉類中,用筷子攪拌成絮狀;

  6、和成光滑柔軟的面團;

  7、放入抹油的8寸模具中,按扁;

  8、發酵至2倍大;

  9、輕輕按上泡軟的紅棗;

  10、水開後,中大火蒸30分鐘;

  11、蒸好後,焖5分鐘再開蓋脫模。

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