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糯米甜酒怎麼做成的

知識 更新时间:2024-12-14 09:35:17

  做糯米甜酒的步驟如下:1.糯米洗淨浸泡一夜;2.隔水蒸熟;3.晾至35-40度,加入甜酒曲,攪拌均勻;4.放到無水無油的密封容器内;5.放在保溫處,一周左右即可做成。 糯米甜酒還被稱之為酒釀和甜米酒等等,主要的原料就是通過糯米來進行發酵的,糯米甜酒的風味是非常獨特的,不管是老年人群還有青少年都是可以适量飲用的,而且糯米甜酒還是中藥裡的藥引子,不過這種酒品如果想要更好的儲存,就需要控制好溫度,不然變質的速度很快。

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