沙糖桔的保存方法包括:
1、采果選果。室内貯藏的沙糖桔,要選用晚熟品種,在晴天或陰天無露水時采摘八至九成熟的果實,将果蒂剪平。24小時内剔除病、蟲、傷、劣果和無蒂果;
2、預貯發汗。将挑選好的果實放入陰涼通風幹淨的室内,預貯3至5天,任其發汗散熱,蒸發少量水分,待保鮮處理;
3、容器處理。容器要洗淨、消毒、晾幹後,内襯墊一張牛皮紙或無毒薄膜,再裝果實;
4、庫房消毒。在柑桔入庫前7天,将貯藏室清掃幹淨,并消毒,要求室内陰涼通氣,門窗方便,地面平整幹燥,以免滋生病毒,造成爛果;
5、貯藏管理。沙糖桔入庫後,注意調節溫度和濕度。通過開閉通氣門窗、灑水等措施,使庫溫保持在8至15攝氏度、相對濕度百分之80至90左右為宜。勤檢查。每隔15至30天抽查果實一次,發現爛果及時處理,以免病害蔓延。遇凍害天氣,容器加蓋,或用薄膜覆蓋果堆。還要注意預防老鼠危害。
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