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求做水煮兔的做法

知識 更新时间:2025-01-30 03:50:40

  配料:

  土豆塊,天目山筍幹丁,香料泡姜,泡椒,泡蒜,新鮮紅椒,花椒,幹辣椒,半隻兔肉切丁。

  做法:

  1、把香料放油鍋裡爆香,放入兔丁後加一兩高度白酒,接着翻炒。

  2、炒至變色後加入土豆和筍幹翻炒均勻後加入水,加入一勺蚝油,水開後改中火加蓋煮十多分鐘,揭蓋後加鹽翻動一下,再煮個五分鐘即可。

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