鹹肉炖素雞的做法:
材料:鹹肉400克、素雞1個、黑木耳10朵、玉米油150克、蔥2根、姜2片、料酒1勺。
步驟:
1、準備食材。
2、素雞切片,熱油鍋煎至兩面微黃。
3、鹹肉洗淨,放入蔥姜煮大火煮好。
4、煎好的素雞一切為四。
5、鹹肉煮開,加入料酒。
6、加入素雞大火煮開轉小火煮20分鐘。
7、加入黑木耳煮熟,撒上蔥花即可。
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