可以吃.炒胡蘿蔔忌放醋,是因為醋酸會破壞胡蘿蔔素。胡蘿蔔素與醋酸相克.籮蔔嚴禁與桔子同食,同食易患甲狀腺腫。忌與胡蘿蔔、同食;忌何首烏、地黃;服人參時忌食.牛奶:⑴忌牛奶中放鈣粉;⑵勿用牛奶沖雞蛋;⑶不宜與酸性飲料同食;⑷不宜與糖同食;⑸不宜與巧克力、四環素同食。
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