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特級枸杞子保存方法

生活更新时间:2024-08-13 00:09:27

特級枸杞子保存方法?将枸杞子曬幹易于保存最好的時間是在春夏季節，此時日光充足，空氣濕度小，既能很快就将枸杞子曬幹，又能減小因空氣濕度而使它受潮的程度曬幹後應立馬用帶子或瓶子封裝好，今天小編就來聊一聊關于特級枸杞子保存方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

特級枸杞子保存方法

将枸杞子曬幹易于保存。最好的時間是在春夏季節，此時日光充足，空氣濕度小，既能很快就将枸杞子曬幹，又能減小因空氣濕度而使它受潮的程度。曬幹後應立馬用帶子或瓶子封裝好。

放入冰箱中冷藏。由于枸杞子色質不穩定，高溫下容易變色甚至變質，同時易使它受潮，故枸杞子不宜放在高溫處保存而應置于陰涼幹燥處存放。最好的方法就是密閉封裝後放于冰箱中冷藏，可以起到很好的保鮮效果。

放入密閉的玻璃瓶或真空塑料袋中保存。空氣都含有水分，将枸杞子長期存放于空氣中會引起其受潮、發黴等現象，表面還可能因為與空氣發生化學反應使其顔色變淡，因此存放時務必要保持環境幹燥，需要密閉保存。

将枸杞子泡在酒裡或者噴灑适量乙醇密閉保存。相信大家也都知道，乙醇具有很強的吸水效果，将枸杞子泡在酒裡，不但能夠保證枸杞子不變質，喝了用其泡的酒還能強身健體。噴灑乙醇後密閉保存也能保持它的幹燥，不易受潮。

裝入帶有生石灰的小麻袋中。由于生石灰的主要成分是氧化鈣，具有很好的吸水效果，因此可以用來做幹燥劑。将枸杞子與适量生石灰放在一起，不僅可以保證它不易受潮，還能維持枸杞子的顔色保持不變。

放入鍋中烘烤。在春秋季，空氣比較濕潤，容易使枸杞子發生結塊現象。此時則需用手将結塊者搓散，在将其放入鍋中，用小火慢慢烘烤，直至水分基本被烘幹為止，然後密閉保存。

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