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泡打粉和塔塔粉共用嗎

知識 更新时间:2025-04-22 00:22:03

  泡打粉和塔塔粉可以共用,因為塔塔粉屬于食品添加劑類,而泡打粉是一種快速發酵劑;兩者在一起使用不會産生任何副作用,而且做出的食品口感十分細膩。

  泡打粉是一種複合膨松劑,由蘇打粉添加酸性材料,并以玉米粉為填充劑制成的白色粉末;塔塔粉是一種酸性的白色粉末,主要用途是幫助蛋白打發以及中和蛋白的堿性。

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