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窯雞最好用什麼箔紙要用多少厘米

知識 更新时间:2024-12-25 13:34:47

  錫箔紙,10乘40厘米。

  做法如下:

  1、主料:家雞5000克,調料:生抽6克、魚露3克、花生油2克、耗油6克、料酒4克、白砂糖2克、食鹽3克、蔥頭5克;

  2、家雞所有配料腌制好,然後用錫紙包好;

  3、用黃土塊搭好土窯子,可以燒火的土窯子;

  4、土窯子需要燒通紅;

  5、土窯子裡的火灰挖出,裡面壓碎一些燒的通紅的黃土,把包好的雞放入,把剩下的燒的通紅的黃土覆蓋好,壓實;

  6、小時後可以把雞挖出,制作完成。

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