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白菜燴素丸子怎麼做

知識 更新时间:2024-11-15 21:23:11

  1、面粉100克,黑木耳30克,白菜100克,雞蛋1個,食鹽适量,調和油适量;

  2、白菜洗淨,斜着切成片,準備炸好的素丸子10顆,丸子用刀一切兩半;

  3、切蔥絲、姜絲備用,淨鍋熱油,放一粒八角;

  4、放入蔥姜絲,爆香,然後放入白菜,翻炒至軟,加入生抽、少許糖;

  5、白菜将熟時,放入丸子,加鹽,雞精調味,适當加些蚝油;

  6、出鍋前放醋和蒜末,再加入水澱粉,即可出鍋。

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